Aspecte nutriţionale în dermatologie

Ecaterina  Mihu; Mihaela Stoica; Oxana Sirbu; Mircea Betiu

Aspecte nutriţionale în dermatologie

Autori

Ecaterina Mihu Universitatea de Stat de Medicină şi Farmacie „Nicolae Testemiţanu“
Mihaela Stoica Universitatea de Stat de Medicină şi Farmacie „Nicolae Testemiţanu“ https://orcid.org/0000-0002-2986-9039
Oxana Sirbu Universitatea de Stat de Medicină şi Farmacie „Nicolae Testemiţanu“ https://orcid.org/0000-0003-1689-8831
Mircea Betiu Universitatea de Stat de Medicină şi Farmacie „Nicolae Testemiţanu“ https://orcid.org/0000-0003-0824-3480

Cuvinte cheie:

alimente, dietă, boli ale pielii

Rezumat

Dermatologia nutriţională este un domeniu emergent, care explorează relaţia complexă dintre nutriţie și sănătatea pielii. Review-ul literaturii a fost elaborat pe baza analizei informaţiilor știinţifice contemporane de specialitate, care au fost publicate în perioada 2018-2023, folosind bazele de date PubMed, NCBI, Z-library, Medscape, Mendeley şi aplicând cuvintele-cheie: „boli”, „piele”, „alimente”, „rol”, „mecanism”, „nutrienţi”, „relaţie”, „dietă”, inclusiv combinaţiile acestora. Numeroase studii au demonstrat o legătură evidentă între alimentaţia necorespunzătoare și agravarea bolilor de piele prin menţinerea inflamaţiei sistemice și locale în leziunile dermatologice prin intermediul Il-6 și TNF-α. În condiţii de stres inflamator cronic, virusul herpetic se activează și induce apariţia recurenţelor cutanate. Prin producţia crescută de TNF-α, are loc expansiunea celulelor T-helper 17, ceea ce duce la creșterea producţiei de IL-17A, participând la patogeneza psoriazisului. Un consum excesiv de cereale și lapte de soia bogate în fitaţi și fosfaţi organici poate afecta integritatea enterocitelor cu dezvoltarea maladiei inflamatorii intestinale, care va avea drept con- secinţă pierderi importante de minerale (Zn și Fe) cu dez- voltarea cheilitei angulare și a acrodermitei enteropatice, de vitamine (A, B, C, niacina etc.) cu dezvoltarea pellagrei și a scorbutului, precum și de alte nutrimente importante în menţinerea integrităţii pielii. Legătura dintre nutriţie și sănătatea pielii este incontestabilă. O dietă bine echilibrată și bogată în nutrienţi oferă elementele de bază necesare pentru structura, funcţionarea și rezistenţa pielii. Astfel, adoptând obiceiuri alimentare sănătoase, indivizii pot contribui în mod proactiv la sănătatea și aspectul pielii lor.

Referințe

RICHARD, M., et al. Prevalence of most common skin diseases in Europe: a population-based study. In: J Eur Acad Dermatol Venereol. 2022, vol. 36(7), pp.1088-1096. Accesat 21.12.2024. https://doi.org/10.1111/jdv.18050

CAO, C., XIAO, Z., WU, Y., et al. Diet and Skin AgingFrom the Perspective of Food Nutrition. In: Nutrients. 2020, vol. 12(3), p. 870. Accesat 25.12.2024. https://doi.org/10.3390/nu12030870

WU, Q. et al. Dietary regulation in health and disease. In: Signal Transduct Target Ther. 2022, vol. 7(1), p.252. Accesat 21.01.2025. https://doi.org/10.1038/s41392-022-01104-w

BASAVARAJ, K., SEEMANTHINI, C. Diet in dermatology: present perspectives. In: Indian J Dermatol. 2010, vol. 55(3), pp. 205-210. Accesat 21.12.2024. https://doi.org/10.4103/0019-5154.70662

AFVARI, S. et al. Diet, sleep, and exercise in inflammatory skin diseases. In: Our Dermatol Online. 2023, vol. 14(4), pp. 430-435. Accesat 27.12.2024. https://doi.org/10.7241/ourd.20234.21

DIOTALLEVI, F., MARTINA, E. et al. The role of nutrition in immune-mediated, inflammatory skin disease: a narrative review. In: Nutrients. 2022, vol. 14, p. 591. Accesat 27.12.2024. https://doi.org/10.3390/nu14030591

BEŢIU, M. et al. Dermatovenerologie. Manual pentru studenţi; sub redacţia Mircea Beţiu. CEP Medicina, Chişinău, 2013, 275 p. Accesat 05.01.2025.

GALIMBERTI, F., Mesinkovska, N. Skin findings associated with nutritional deficiencies. In: Cleve Clin J Med. 2016, vol. 83(10), pp. 731-739. Accesat 21.01.2025. https://doi.org/10.3949/ccjm.83a.15061

KANDA, N., SAEKI, H. Nutrition and Psoriasis. In: Int J Mol Sci. 2020, vol. 21(15), p. 5405. Accesat 05.01.2025. https://doi.org/10.3390/ijms21155405

BEŢIU, M., CREŢU, V. et al. Decizii pentru un mod sănătos de viaţă: Ghidul profesorului pentru cursul opţional pentru instituţiile din învăţământul profesional şi mediu de specialitate din R. Moldova. Chişinău: CMB, 2011, 123 p. Accesat 12.12.2024.

BLANER, W. Vitamin A and provitamin A carotenoid. In: Nutrition. 2020, vol. 73, p. 91. Accesat 12.12.2024. https://doi.org/10.1016/B978-0-323-66162-1.00005-6

ELGHARABLY, N., AL ABADIE, M., BALL, P., MORRISSEY H. Vitamin B group levels and supplementations in dermatology. In: Dermatol Reports. 2022, vol. 15(1), p.9511. Accesat 18.12.2024. https://doi.org/10.4081/dr.2022.9511

GUPTA, R. K., KUMAR, S., TRIVEDI, A., VERMA, R., YOGESH. Vitamin C and its role in body. In: International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. 2022, vol. 14(2), pp.1-5. Accesat 18.12.2024. https://doi.org/10.22159/ijpps.2022v14i2.43394

DEMAY, M., PITTAS, A., BIKLE, D.,, et al. Vitamin D for the Prevention of Disease: An Endocrine Society Clinical Practice Guideline. In: J Clin Endocrinol Metab. 2024, vol. 109(8), pp. 1907-1947. Accesat 18.01.2025. https://doi.org/10.1210/clinem/dgae290

RIZVI, S., RAZA, S., AHMED, F., et al. The role of vitamin E in human health and some diseases. In: Sultan Qaboos Univ Med J. 2014, vol. 14(2):e157-e165. Accesat 18.01.2025. https://doi.org/10.18295/2075-0528.1566

TANG, S., RUAN, Z., MA, A., WANG, D., KOU, J. Effect of vitamin K on wound healing: A systematic review and meta-analysis based on preclinical studies. In: Front Pharmacol. 2022, vol. 13:e1063349. Accesat 18.01.2025. https://doi.org/10.3389/fphar.2022.1063349

JOSHI, M. et al. Modulatory role of vitamins A, B3, C, D, and E on skin health, immunity, microbiome, and diseases. In: Pharmacol Rep. 2023, vol. 75(5), pp. 1096-1114. Accesat 18.01.2025. https://doi.org/10.1007/s43440-023-00520-1

LIN, P., SERMERSHEIM, M., STEINBERG, S. M., MA, J. Zinc in Wound Healing Modulation. In: Nutrients. 2017, vol. 10(1), p.16. Accesat 24.01.2025. https://doi.org/10.3390/nu10010016

URSINI, F., BINDOLI, A. The Role of Selenium Peroxidases in the Protection against Oxidative Damage of Membranes. In: Chem. Phys. Lipids. 1987, vol. 44, pp.255-276. Accesat 24.01.2025. https://doi.org/10.1016/0009-3084(87)90053-3

TARNOWSKA, M., BRIANÇON, S., RESENDE DE AZEVE DO, J., CHEVALIER, Y., BOLZINGER, M. Inorganic Ions in the Skin: Allies or Enemies? In: Int. J. Pharm. 2020, vol. 591:e119991. Accesat 24.01.2025. https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2020.119991

LAGGNER, M. et al. Therapeutic potential of lipids obtained from γ-irradiated PBMCs in dendritic cellmediated skin inflammation. In: EBioMedicine. 2020, vol. 55, p. 102774. Accesat 24.01.2025. https://doi.org/10.1016/j.ebiom.2020.102774

MITITELU, M., LUPULIASA, D., et al. Polyunsaturated Fatty Acids and Human Health: A Key to Modern Nutritional Balance in Association with Polyphenolic Compounds from Food Sources. In: Foods. 2025, vol. 14, p.46. https://doi.org/10.3390/foods14010046

SHISHIDO, S. et al. The role of sebaceous lipids in skin health". In: Skin Pharmacology and Physiology. 2019, vol. 32(4), 186-195. Accesat 24.12.2024.